肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 武蔵小杉店

來嚐嚐「唐玉」炸蛋吧！這裡隨意供應各種品牌的雞蛋、肉類（雞肉）和魚類。讓我們舉杯，喝點價格合理的飲品吧！

明太子（辣鱈魚子）是我們餐廳的配菜。

新鮮直供雞蛋！ 「品牌雞蛋」透過各種烹飪方法和搭配，搖身一變成為精緻小吃！化腐朽為神奇，美味盛宴。讓肉類、魚類和蔬菜更加美味。我們招牌的配菜明太子（辣鱈魚子）風味濃鬱，令人印象深刻。我們精心烹調的雞蛋和雞肉菜餚口感層次豐富，從柔滑細膩到緊實飽滿，帶來令人愉悅的味覺體驗。

品嚐以富士山腳下和南阿爾卑斯山地區飼養的澪雞為特色的菜餚！炭烤雞肉料理帶來豐富的口感層次！

層次豐富的交響曲

「鳥」這個食材象徵著父母，為整道菜帶來了一種團結一致的感覺。「帶骨雞肉」是一道豐盛的菜餚，做法是將整個雞腿（嫩雞）放在木炭上烤至酥脆多汁。「Mune Toro Ogushi」是每隻雞隻只能少量取用的珍稀雞肉部位，烤出來肉質飽滿，令人垂涎！用Muiodori雞製作的小菜和炸雞，肉質粉嫩，味道濃鬱，是完美的零食之選！

肉類、魚類、蔬菜和火鍋，多種組合任你選擇！將各種食材變成一頓盛宴。我們的無限暢飲套餐會讓您更享受用餐體驗。

肉類、魚類、蔬菜、火鍋等等！

肉類、魚類和蛋類提供了無限的可能性！肉類和魚類不僅外觀誘人，而且味道鮮美。您可以享用雞肉菜餚，以及國產牛肉和豬肉、時令魚類和蔬菜。另一個吸引人的方面是種類繁多的非傳統“飲酒小吃”，它們與酒精飲料完美搭配。您也可以選擇我們的暢飲套餐，享受更多樂趣！

它曾出現在包括電視節目和報紙在內的各種媒體上！

我們的招牌菜「唐玉&爆玉」在朝日電視台的《松子與有吉咲染天國》（2023年11月3日和2024年11月1日播出）中，作為獻給松子的精緻雞蛋料理亮相。 [出版資訊]《女性Seven》（2024年2月）名廚親自傳授美味雞蛋料理；《日食外食餐廳報》（2024-2025）菜單趨勢/獨特擺盤/閃耀配角/人氣餐廳員工餐

當地特產唐玉♪魚子的無名英雄明太子。“

我們的招牌菜「唐玉♪」點餐率高達100%！它是我們最受歡迎的菜色，擄獲了眾多雞蛋愛好者的心♪ 酥脆綿滑的口感，搭配飲品堪稱完美，令人欲罷不能！明太子，這道菜的靈魂所在，在“唐菖蒲”中扮演著重要的配角，增添了獨特的鮮味和風味♪ 請盡情享用這道在家無法體驗的美味佳餚吧！

-岡山縣-日本蛋 / -高知縣-柚子雞蛋 / -愛媛縣-米飯女孩雞蛋

直接來自生產商！

雞蛋的顏色和味道取決於雞的飼料！岡山縣的「俵雞蛋」是用辣椒粉餵養的雞下的蛋，顏色鮮豔深紅，味道濃鬱。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的「柚玉」最顯著的特徵是它的「香味」。用優質水和柚子飼料餵養的雞所產的雞蛋具有獨特的柚子香味。來自愛媛縣內子町的「米子蛋」是由餵食愛媛縣種植的米和植物蛋白的母雞所產的蛋黃呈純白色的雞蛋。

唐玉（炸脆蛋）

250日元(税込)

●原味♪人氣！ (1個)擄獲雞蛋愛好者芳心的最受歡迎菜餚♪來自岡山縣的日本雞蛋，蛋黃濃鬱，呈溏心狀。這家雞蛋專賣店經過多次嘗試和失敗後才得以成立，最後做出了外酥裡嫩的雞蛋。

唐玉（炸脆蛋）

280日元(税込)

●口味♪（1個）[奶油醬油味/海苔鹽味/蒜蓉松露味/酸奶油味/3種芝士味/超級辣魔鬼味] 任選6種您最喜歡的口味！

扎庫塔瑪（一種油炸豆腐）

¥330(税込)

裹著獨特外套的唐玉♪ [柿種/玉米片] 形狀有點怪異，但卻是讓人上癮的零食！酥脆、蓬鬆、軟糯的口感，帶來全新的味覺體驗♪

爆爆玉子燒♪ 玉子燒（日式捲餅）與茶碗蒸（蒸蛋羹）的混合料理♪

一種打破常規的風格。

日式高湯是關鍵！這道混合料理融合了韓國式蒸蛋奶凍和蓬鬆的「破殼」式蛋羹，外型既像玉子燒（日式捲餅），又像茶碗蒸（蒸蛋奶）。它蓬鬆得幾乎要溢出碗外，真是像一顆爆漿蛋！

明太子和起司

968日圓(税込)

你可以選擇雞蛋。肥美的雞蛋與明太子交織在一起。這款廣受歡迎的Bakutama混合起司味道絕對美味。

青蔥和銀魚

968日圓(税込)

你可以選擇雞蛋。濃鬱的蛋香味與適中的鹹味完美融合。這是一種非常適合佐酒的美味小吃。

海苔和明太子

968日圓(税込)

你可以選擇雞蛋。您可以同時享受明太子的清爽口感和海苔的鮮美滋味。這是我們威力無比的炸藥。

焦蒜/照燒醬/起司淹沒

1280日元(税込)

三種醬汁！一整個特大帶骨雞腿（嫩雞）在炭火上烤至酥脆多汁——一道令人印象深刻的菜餚。

大串烤雞肉

360日元(税込)

可選擇醬汁、鹽或蛋黃醬！經典日式烤雞串：大塊雞腿肉串。♪用炭火烤製的大串烤雞串都是精心製作的。

稀有！大雞胸肉串

380日元(税込)

可選擇醬汁、鹽或蛋黃醬！這是非常罕見的部位，每隻鳥只能少量取食。胸部和翅膀之間的肩部肌肉。

什錦烤雞肉串（5種）：大雞胸肉、大雞腿肉

1580日元(税込)

[大雞胸肉/大雞腿/雞心/鵪鶉/雞胗] 也可單獨購買。

明太子稀有天婦羅（1個）

638日元(税込)

這道魚籽開胃菜烹調得恰到好處，鮮嫩多汁，外酥裡嫩，香氣撲鼻，是我們引以為傲的佳餚。看到裝在木盒裡的明太子（辣鱈魚子），真是令人食慾大增。

蛋黃 Yukhoe ♪ “岡山縣的生魚片和日本雞蛋”

蛋黃，真是個出色的配角！

據說 Yukhoe 這道菜的名字來自韓語中“yuk”（意為“肉”）和“hoe”（意為“生肉”）的組合。我們精心挑選了與每種食材搭配效果好的雞蛋，並據此進行雜交。品牌雞蛋能提升食材的天然風味。

烤鮭魚 yukhoe

858日圓(税込)

佐以自製蛋黃醬♪ 肥美的鮭魚搭配蛋黃醬，味道更加濃鬱。它叫做「Yukke開胃菜」。

芝麻醃鯖魚

902日圓(税込)

濃鬱的芝麻醬油、清爽的醋味和柔滑的雞蛋完美融合。這是「豪華Yukhoe」。

香煎鰹魚柳（佐以醬油）

946日圓(税込)

煎肉的鮮美滋味與雞蛋的濃鬱口感相結合，造就了令人無比滿足的美味。這是「濃鬱的生牛肉（韓式生牛肉料理）」。

炙烤鰹魚配鹽醬

946日圓(税込)

香氣撲鼻的烤肉和香濃的雞蛋完美融合，造就了濃鬱的口感。它的名字叫「Rich Yukhoe」。

肉和雞蛋（大塊肉裹在雞蛋裡）

418日圓(税込)

（1個）產自岡山縣的日本雞蛋用肥美的五花肉包裹，以濃縮風味，使其更加多汁。然後用專為肉捲製作的特製醬汁烤製至香氣四溢。餐廳開業以來一直備受歡迎的菜色口味始終未變。

切達乾酪 / 明太子蛋黃醬

440日元(税込)

（1 件）散發著切達起司的香氣♪ 濃鬱的風味和醇厚的口感產生了協同效應。明太子（辣鱈魚子）的辛辣口感和濃鬱的醬汁令人難以抗拒。讓我們把肉類和雞蛋菜餚做得更美味吧！

妙雞

國產品牌雞

美王通是產自富士山麓和南阿爾卑斯山脈（位於山梨縣、長野縣和靜岡縣）的雞肉品牌。這些雞是放養的，餵食含有天然糖海藻糖的飼料，因此肉質呈粉紅色，鮮嫩多汁，沒有難聞的雞腥味，味道鮮美濃鬱。

豆芽拌菜和棒棒雞

616日元(税込)

美歐雞肉（♪） - 可以像沙拉一樣享用♪

雞肉韃靼配柚子醋

638日元(税込)

搭配日式雞蛋和清爽的柚子醋醬汁享用吧！

流口水的雞

693日元(税込)

妙鮮包雞（♪）佐自製辣椒油，辣味十足♪

蔥油雞肝

726日圓(税込)

雞肝。低溫烹調，口感綿密♪

炭烤雞肉丸

748日元(税込)

手工製作的。大的。醬汁或起司♪ 大份量炭烤「tsukune」是一道飽含深情的菜餚。

雞湯關東煮什錦

880日元(税込)

一份熱氣騰騰的關東煮。蛋/白蘿蔔/卡門貝爾乳酪

用Mio雞肉製成的炸雞[咖哩鹽味]

693日元(税込)

我們的炸雞外皮酥脆，像米餅一樣！可選3塊裝或6塊裝。酥脆多汁。

用Mio雞肉製作的炸雞[南蠻雞]

693日元(税込)

我們的炸雞外皮酥脆，像米餅一樣！可選3塊裝或6塊裝。酥脆多汁。

我們使用的米是長野縣的“野口先生的夢志濃米”。

長野縣出產的夢志濃草莓。

「夢之泉」是一種特製稻米，採用北阿爾卑斯山的純淨水源種植，並儲存在低溫倉庫中，確保安全可靠。煮熟後質地緊實，但內部蓬鬆。

你可以選擇。品牌雞蛋 TKG

採用國產雞肉片製成。

佐以天然鹽或放養雞湯享用！選擇您喜歡的口味和雞蛋！這可是極致的“雞蛋蓋飯”，在家可享受不到的奢華美味。獻給所有“TKG愛好者”，我們懷著“對雞蛋的熱愛”為您奉上這款產品。

柚子蛋 TKG / 米飯女孩蛋 TKG / 日本蛋 TKG

550日元(税込)

採用國產雞花粉製成。這些雞蛋本身是“柚子香味雞蛋”/“蛋黃呈白色、味道清淡的雞蛋”/“顏色鮮亮、味道濃鬱的深紅色雞蛋”。

三色TKG

759日圓(税込)

●日式雞蛋、米飯女孩、柚子雞蛋●我們精心挑選的雞蛋都放在最上面！超級濃鬱♪ TKG愛好者必嘗♪

醬油醃蛋黃 TKG [限量供應]

583日元(税込)

米飯的改良版，上面放著生雞蛋。與米飯高度融合♪口感豐富，味道濃鬱。岡山縣生產的日本雞蛋需要長時間醃製。

雞肉山藥泥炒蛋火鍋

2180日元(税込)

（1人份/2-3人份）曾亮相《松子與有吉歌染天國》！這款精緻的火鍋，搭配蓬鬆綿軟的「鮪魚×蛋」、優質「澪雞」和清淡的醬油湯底，定會讓您回味無窮。這是我們餐廳的特色原創雞蛋火鍋。

明太子鹽曲內臟火鍋

2380日元(税込)

（1份/2-3人份）「用肥牛雜製成♪」 鹽曲帶來的美味鹽香酥湯。這是一道令人無法抗拒的火鍋，湯裡混合著清爽的明太子。請盡情享用內臟的獨特風味。

Mio 雞肉叉燒蛋

550日元(税込)

我們的叉燒選用鮮嫩多汁的雞胸肉製成♪ 搭配溏心煎蛋享用更佳。它和酒很搭。

雞肉鵪鶉蒜蓉

638日元(税込)

附贈法國麵包♪ 主要成分是入味的橄欖油♪ 多汁的雞腿肉和肥美的鵪鶉肉令人無法抗拒。

雞蛋和磨碎的山藥大阪燒

693日元(税込)

採用國產雞花粉製成。雖然看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。雞蛋和磨碎的山藥是絕佳的搭配，兩者堪稱完美。

磯馬鈴薯

528日元(税込)

我加了很多切碎的紫菜。在享用蛋料理之餘，不妨試試這道菜。

托薩土豆

¥530(税込)

上面鋪滿了大量的國產雞花粉屑。在享用蛋料理之餘，不妨試試這道菜。

厚切熱炸肉排

550日元(税込)

令人懷念的味道。沾醬食用更佳。

炸國產牡蠣

¥660(税込)

濃鬱順滑。搭配自製蛋塔食用。

明太子馬鈴薯沙拉

473日圓(税込)

鬆軟可口的馬鈴薯配上辛辣的明太子。

南瓜奶油起司馬鈴薯沙拉

528日元(税込)

南瓜的甜味和起司的濃鬱口感堪稱絕配。

毛豆

418日圓(税込)

目前就一道菜。

今天的醃菜

418日圓(税込)

口感清爽。

蛋黃泡菜

462日圓(税込)

一道融合多種風味的菜餚。

醃蛋黃味噌乳酪

462日圓(税込)

京都味噌和蛋黃奶油乳酪。

Tataki黃瓜

473日圓(税込)

我也很喜歡kappa。

梅花石英

528日元(税込)

鯊魚軟骨佐李子醬。

鱈魚更換器

528日元(税込)

他們很般配，彼此都能激發對方的潛能。

馬雅克鵪鶉

¥572(税込)

它太美味了，你會上癮的。用自製醬油醃製一天。

卡拉亞布里布丁

528日元(税込)

你在居酒屋裡是找不到這種東西的。這是用愛心製作的自製布丁。

有嚼勁的黃豆粉和紅糖冰淇淋

583日元(税込)

享用完雞蛋料理後，我們品嚐了用糯米粉製成的有嚼勁的外皮包裹著黃豆粉和紅糖漿的甜點。

「生日、紀念日」贈送寫有留言的甜點盤♪

生日和週年紀念日

這是 Kara YABURI 為生日派對、紀念日、迎送會、忘年會等所有慶祝場合提供的禮物。祝您有個美好的周年紀念日！

車站附近設有半私人空間，共有50個座位。主要的「半私人座位」可容納2至12人。此空間可使用「暖簾/捲簾」進行隔間，以適應不同人數的需求。我們可以接待13人以上的團體，詳情請與我們聯絡。座位間距寬敞，您可以按照自己的步調享用美食。

有隔間的桌椅♪ 入口處開放式地板上的桌椅最多可容納 20 人♪ 您和鄰座之間有低矮的隔間。這款座位適合喜歡開拓空間感的人。歡迎您光臨本店，這裡不僅是約會的好去處，也是情侶用餐或下班後小酌一杯的理想場所。

提供全私密包廂♪ 我們的「全私密包」限5至6人，需電話預訂！在靠窗的私人私人空間裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。歡迎您選擇這家餐廳舉辦公司宴會或朋友聚會。座位有限，建議您儘早預約。

我們提供可容納2-12人的“半私人房間”！也提供全私人房間。

開放式的桌椅最多可容納20人。你和鄰座之間有一道矮隔板。這款座位適合喜歡開拓空間感的人。入口右側的L型吧台座位，讓您可以悠閒地享用各種雞蛋料理。主用餐區為半私密包廂，可容納2至12人。依用餐人數，可使用暖簾和捲簾分隔空間。

<帶殼烤蛋 x 炭烤> 令人垂涎的香氣，提升了雞蛋料理的美味。

您可以品嚐到“肉玉”（肉包蛋）、美味的“帶骨雞肉”、“烤雞串”和“雞肉丸”等熱門菜餚。享受只有木炭燒烤才能帶來的濃郁香氣，這種香氣能提升雞蛋菜餚的風味。

テーブル2名様 × 10

●備有隔板的桌席座位●【2～20名】您與下一位顧客之間有一塊矮隔板。適合喜歡開放式地板空間和寬敞感覺的人的座位。您可以按照自己的步調享用餐點。*我們也可以承辦大型宴會。請致電與我們聯繫！

テーブル2名様 × 10

●備有隔板的桌席座位●【2～20名】您與下一位顧客之間有一塊矮隔板。適合喜歡開放式地板空間和寬敞感覺的人的座位。您可以按照自己的步調享用餐點。*我們也可以承辦大型宴會。請致電與我們聯繫！

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●半私人座位●房間可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至12人。請聯絡我們進行 13 人或以上的預訂。

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●半私人座位●房間可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至12人。請聯絡我們進行 13 人或以上的預訂。

個室2名様 × 6

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●半私人座位●房間可依使用人數以窗簾或捲簾隔開，可容納2至12人。請聯絡我們進行 13 人或以上的預訂。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●靠窗♪包廂●需電話預約！可容納5至6人的「私人房間」需提前預約！在靠窗的包廂裡，一邊享用雞蛋和飲品，一邊聊天。由於我們只能接待一組客人，建議您儘早預訂。

カウンター2名様 × 3

●吧台座位● 【可容納1～2人】 設有寬敞的吧台座位。另一個吸引人的特點是它面向廚房，因此您訂購的食物會相對較快地送達。不僅可以在約會時使用，還可以在與配偶一起用餐或下班後休閒小酌時使用。

尋找黃色標誌！就在武藏小杉站北口外！

被各種媒體報道

《唐玉》在朝日電視台於 2023 年 11 月 3 日播出的《松子與有吉 嘉里染天國》中介紹。

<YABURI貝殼×炭烤>

您可以品嚐到“肉玉”（肉包蛋）和美味的“帶骨雞肉、烤雞串和雞肉丸”等熱門菜餚。

新鮮，農場直送！使用品牌雞蛋。

本店選用全國各地精心挑選的獨特品牌雞蛋，包括日本雞蛋、柚子雞蛋和米子雞蛋。

暢飲套餐很特別♪

肉類、魚類、蔬菜和火鍋的豐富組合♪食材盛宴。您可以選擇無限暢飲套餐，享受更多樂趣。

提供可容納 2 至 12 人的私人房間！

我們提供可容納6人的全私密私人房間！另有可容納2至12人的半私密包廂可供選擇，並可用窗簾或捲簾隔間！

我們提供無限暢飲的單品。

即使您不點菜，我們也提供無限暢飲的選擇，您可以搭配自己喜歡的菜餚一起享用。超過60種♪

接受單點訂單！ “兩小時暢飲套餐”

即使您不點菜，我們也提供 2 小時暢飲套餐，您可以搭配您最喜歡的雞蛋菜餚享用。我們提供約60種飲品，包括生啤、各種高球雞尾酒和酸味雞尾酒，以及專為女士準備的雞尾酒和梅子酒。盡情暢飲，釋放自我！

各種口味的高球和酸味雞尾酒超大杯，價格優惠♪

超大杯！只需加250日元，即可將任何一款高球或酸味飲品升級為超大杯。我們支持所有年齡層的活力！盡情暢飲，釋放自我！

我們已獲得「三得利精釀啤酒大師店」認證。

然而，它是生的！

Kara YABURI 是一家「三得利精釀啤酒大師店」。我們為所有顧客提供最優質的三得利生啤，帶有綿密細膩的高品質泡沫！

為明天注入活力！高球雞尾酒450日元起！我們提供多種飲品！

明日活力

我們提供多種口味的高球雞尾酒！包括可樂、薑汁、蘋果、柑橘和卡布斯等口味！我們也推薦岩下新推出的薑汁高球雞尾酒和明石當地威士忌「明石」高球雞尾酒。雞蛋和雞肉等營養豐富的食材，搭配清爽的高球雞尾酒，將為你明天提供能量♪ 打破你的束縛！

我們還有多種酸味飲品可供選擇！色彩鮮豔的雞尾酒也應有盡有。

多種酸味飲料可供選擇！

不只有高球雞尾酒！我們還有各種酸味雞尾酒♪ 最受歡迎的是我們的特色檸檬酸酒♪ 口味豐富多樣，包括針葉櫻桃、醃梅子和西柚！此外，我們還有各種色彩繽紛的雞尾酒和水果利口酒。