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卵の唐揚げ"からたま"を堪能！多彩なブランド卵と肉【鶏】魚をカジュアルに。リーズナブルなお酒と乾杯！
明太子は当店の名脇役
新鮮産直！『ブランド卵』が多彩な調理法と掛け合わせで「絶品のつまみ」に大変身します！素材をごちそうに。肉魚、野菜を、もっと美味しく。弾ける魚卵「明太子」は自らも旨みと存在感を出す当店の名脇役です♪切っても切れない「卵＆鳥料理」は「ふわとろ×しっかり」食感のコントラストもお楽しみいただけます。
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富士山・南アルプス麓で育つ美桜鶏（みおうどり）の一品も♪炭火鳥料理の食感シンフォニー♪
食感のシンフォニー
「鳥」は親だけに料理全体に一体感を生み出してくれます。「骨付き鳥」は鶏もも肉（若鶏）を丸ごとカリッとジューシーに炭火で焼き上げた豪快な一本。一羽からわずかしか取れない希少部位「むねトロ大串」はぷりぷりな一串♪美桜鶏（みおうどり）の小皿料理や唐揚げは桜色の肉質と、コクのある味わいでつまみに最適です！
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肉に魚に野菜に鍋に多彩な掛け合わせ♪素材をごちそうに。飲み放題付コースでは一段とお楽しみ頂けます。
肉に魚に野菜に鍋に♪
肉魚×卵には無限の可能性あり！肉や魚は「映えて、もっと旨い。」鳥料理をはじめ国産の牛や豚、旬のお魚に野菜にご堪能いただけます。お酒に合う型やぶりな「酒の肴」がたくさん揃ってるのも魅力です。飲み放題付コースではより一段とお楽しみいただけます♪
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テレビ番組や新聞など様々なメディアで紹介されました！
テレビ朝日（2023.11.3・2024.11.1放送）の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」マツコに捧げる絶品卵メシで当店の看板メニュー『からたま＆爆たま』が紹介♪【掲載情報】・女性セブン（2024.2）名店シェフ直伝ごちそう卵料理・日食外食レストラン新聞（2024～2025）メニュー・トレンド／ワケありの盛り付け／キラリと光る名脇役／繁盛店のまかない
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名物からたま♪名脇役の魚卵「明太子。」
看板メニュー『からたま♪』は注文率100％！「たまご好き」のお客様の心をつかむ１番人気のメニューです♪お酒のつまみに最適でカリ・トロ食感がヤミツキに！料理を際立たせる魚卵「明太子」は自らも旨味と存在感を出す「殻YABURI」の名脇役です♪ご家庭では味わえない“たまらん料理”をどうぞお楽しみください。
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-岡山県産-和たまご／-高知県産-ゆずたま／-愛媛県産-米っ娘たまご
産地直送！
卵自体の色やおいしさは鶏の飼料で変わる！岡山県産の『和たまご』はパプリカの飼料で育った「鮮やかな茜色、コクたっぷりのたまご」です。／日本を代表するゆずの産地である高知県馬路村産『ゆずたま』の特徴は何といっても“香り”にあります。上質な水と柚子の飼料で育った卵は、卵自体に「柚子香る卵」です。／愛媛県内子町産『米っ娘たまご』は愛媛県産のお米と植物性たんぱくを食べた鶏が産んだ真っ白な黄身の卵です。
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からたま（かりトロたまごの唐揚げ）
250円(税込)
●プレーン♪人気！(1個)「たまご好き」のお客様の心をつかむ１番人気のメニュー♪半熟の黄身が溢れる、岡山県産、黄身の味が濃い和たまご。試行錯誤を繰り返した末の「たまご専門店」だからこそ、外はかりっ、中はトロッ。
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からたま（かりトロたまごの唐揚げ）
280円(税込)
●フレーバー♪(1個)【バター醤油／のり塩／ガーリックトリュフ／サワークリーム／3種のチーズ／激辛デビル】６種類のお好きな味のからたまを何個でも！
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ザクたま（変わり揚げ）
330円(税込)
変わり衣のからたま♪【柿の種／あられ／コーンフレーク】不格好だけどヤミツキおつまみに！ザクザクふわトロ食感が新感覚♪
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爆たま♪「卵焼き×茶碗蒸し」のハイブリット料理♪
殻やぶりスタイル。
和風出汁が決め手！韓国茶碗蒸しをふわっふわの「殻やぶりスタイル」にアレンジした「卵焼き×茶碗蒸し」のハイブリット料理♪器からはみだすかのように膨らんだ姿はまさに爆発たまご！
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明太とチーズ
968円(税込)
卵選べる。濃厚なたまごに明太子が絡み合います。ブレンドしたチーズが絶対旨い人気の爆たまです。
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葱としらす
968円(税込)
卵選べる。濃厚なたまごにほどよい塩気が良く合います。お酒と楽しむ爆たまです。
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海苔と明太
968円(税込)
卵選べる。明太子のプチプチ感と海苔の風味が楽しめます。当店のたまらん爆たまです。
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焦がしガーリック／照りだれ／溺れチーズ
1,280円(税込)
3種のソース！特大の骨付きの鶏もも肉（若鶏）を丸ごとカリッとジューシーに炭火で焼き上げた豪快な一本。
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大串焼き鳥
360円(税込)
たれor塩or黄身だれ♪焼き鳥王道の鶏もも大串。♪炭火で焼いた大ぶりな「焼き鳥」は気持ちのこもった一串です。
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希少！むねトロ大串
380円(税込)
たれor塩or黄身だれ♪一羽からわずかしか取れない希少部位。胸と手羽元の間の肩肉。
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焼き鳥５種盛り【大むねトロ・大もも】
1,580円(税込)
【大むねトロ／大もも／ハツ／うずら／砂肝】単品もございます。
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明太レア天ぷら（1本）
638円(税込)
ちょうどよいミディアムレアで♪中はみずみずしく表面はさくっと香ばしい自慢の魚卵のつまみです。木箱の明太子の姿が食欲をそそります。
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黄身ユッケ♪「刺身×岡山県産和たまご」
名脇役の黄身♪
ユッケとは・・・韓国語「肉」という意味の「ユック」、刺身を意味する「フェ」を合わせて『ユッケ』（肉の刺身）と呼ばれるようになったといわれています。それぞれの食材に合うたまごを厳選して掛け合わせました。ブランド卵が素材本来の「うまみ」を引き立てます。
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炙りサーモンユッケ
858円(税込)
自家製黄身だれで♪脂のり抜群のサーモンは卵でより濃厚に。「つまみユッケ」です。
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胡麻〆サバユッケ
902円(税込)
濃厚な胡麻醤油とさっぱりとした酢の風味、卵のまろやかさ良く合います。「贅沢ユッケ」です。
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カツオたたきユッケ（醤油だれ）
946円(税込)
香ばしいたたきと濃厚な卵が絡み合うコクのある味わいです。「濃厚ユッケ」です。
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カツオたたきユッケ（塩だれ）
946円(税込)
香ばしいたたきと濃厚な卵が絡み合うコクのある味わいです。「濃厚ユッケ」です。
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肉たま（ごろっと肉巻きたまご）
418円(税込)
(1個）岡山県産和たまごに旨味が凝縮するよう脂多めの豚バラで巻いてジューシーに♪肉巻き専用の照りだれで香ばしく焼き上げました。OPEN当初からある人気メニューは変わらない味わい。
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チェダーチーズ／明太マヨ
440円(税込)
(1個）チェダーチーズ香る♪濃厚な旨味とコクが相乗効果を生みます。／明太のピリ辛のアクセントとしっとりしたソースがたまりません。肉たまをもっと美味しく♪
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美桜鶏（みおうどり）
国産ブランド鶏
美桜鶏（みおうどり）は山梨県・長野県・静岡県の富士山・南アルプス麓で育つブランド鶏です。天然糖質トレハロース入りの飼料で平飼いされ、桜色の肉質と、鶏臭さがなくジューシーでコクのある味わいです。
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もやしナムル棒棒鶏
616円(税込)
美桜鶏（みおうどり♪）サラダ感覚で食べられる♪
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鶏たたきポン酢
638円(税込)
和たまごと一緒に♪さっぱりポン酢で♪
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よだれ鶏
693円(税込)
美桜鶏（みおうどり♪）自家製辣油でピリ辛♪
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ネギだれ鶏トロレバー
726円(税込)
鶏レバー。 低温調理でとろっとクリーミー♪
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炭火鳥つくね
748円(税込)
手作り。大ぶり。たれorチーズ♪炭火で焼いた大ぶりな「つくね」は気持ちのこもった一品。
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鳥だしおでん盛り
880円(税込)
熱々の、おでん盛り。玉子／大根／カマンベールチーズ
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美桜鶏の唐揚げ【カレー塩】
693円(税込)
当店の唐揚げは衣サクサクあられ揚げ♪3個or6個。カリっとジューシー。
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美桜鶏の唐揚げ【チキン南蛮】
693円(税込)
当店の唐揚げは衣サクサクあられ揚げ♪3個or6個。カリっとジューシー。
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こだわりのお米は長野県産「野口さん家のゆめしなの」
長野県産ゆめしなの。
特別栽培米の「ゆめしなの」は北アルプスの清らかな水で育まれ、低温倉庫で管理された安心・安全のお米です。炊き上がりにしっかりとした歯ごたえがありつつ、中はふっくらとした食感が特徴です。
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選べる。ブランド卵TKG
国産鶏の花削り使用。
天然塩or地鶏出汁で食べる♪味も卵も選べる♪ご家庭では味わえない少し贅沢な、至高の 「たまごかけご飯」です。「TKG好き」の皆さまのために「たまご愛」を込めてお届けします。
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ゆずたまTKG／米っ娘たまごTKG／和たまごTKG
550円(税込)
国産鶏の花削り使用。卵自体に「柚子香る卵」／あっさり「白い黄身の卵」／鮮やかな茜色「コクたっぷりの卵」
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3色TKG
759円(税込)
●和たまご・米っ娘・ゆずたま●当店の厳選卵を全部乗せ！超濃厚♪TKG好きの方は必食です♪
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卵黄醤油漬けＴＫＧ【数量限定】
583円(税込)
進化系卵かけご飯。お米との高い一体感♪濃厚な食感と凝縮された旨み。岡山県産和たまごを長時間漬け込みました。
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鳥とろろスクランブルエッグ鍋
2,180円(税込)
（1台／２～３人前）「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で紹介♪「とろろ×たまご」のふわとろ食感を感じられて、ブランド鶏「美桜鶏」と優しい醤油スープがクセになる絶品鍋です。当店の特別な創作たまご鍋です。
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明太塩麹もつ鍋
2,380円(税込)
（1台／２～３人前）「大トロの牛もつを使用♪」塩麹で旨み抜群の塩ちゃんこスープ。スープと混ざり合うプチプチ明太子がたまらん絶品鍋です。もつならではの素材も一緒にお楽しみください。
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美桜鶏のチャーシューエッグ
550円(税込)
当店のチャーシューはしっとり鶏むね♪半熟目玉焼きを絡めてお召し上がりください。お酒に良く合います。
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鶏とうずらのアヒージョ
638円(税込)
バケット付♪旨みが溶け込んだオリーブ油が主役♪ジューシーな鶏ももと濃厚なうずらがたまりません。
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卵と、とろろのお好み焼き
693円(税込)
国産鶏の花削り使用。見た目はお好み焼きなのに卵の味わいがしっかり楽しめます。「卵」と「とろろ」は相性抜群の名コンビです。
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磯っ子ポテト
528円(税込)
もみ海苔をたっぷりかけました。たまご料理の合間にどうぞ。
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土佐っ子ポテト
530円(税込)
国産鶏の花削りをたっぷりかけました。たまご料理の合間にどうぞ。
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厚切りハムカツ
550円(税込)
懐かしい味わい。ソースとどうぞ。
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国産カキフライ
660円(税込)
濃厚でクリーミー。自家製卵タルタルとどうぞ。
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明太ポテサラ
473円(税込)
ほくほくのじゃがいもにピリっと明太子。
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かぼちゃとクリームチーズポテサラ
528円(税込)
かぼちゃの甘味とチーズのコクが絶妙です。
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えだまめ
418円(税込)
とりあえずの一品。
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本日の浅漬け
418円(税込)
さっぱりとした味わい。
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卵黄キムチ
462円(税込)
旨みが合わさった一品。
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がっこ卵黄味噌チーズ
462円(税込)
京味噌と卵黄クリームチーズ。
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たたききゅうり
473円(税込)
河童も大好き。
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梅水晶
528円(税込)
サメの軟骨に梅肉。
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鱈チャンジャ
528円(税込)
互いを引き立て合う相性の良さ。
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マヤクうずら
572円(税込)
ハマる旨さ。自家製の醤油だれに1日間漬け込みました。
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からやぶりプリン
528円(税込)
居酒屋ではお目にかかれない。愛情を込めた自家製プリンです。
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もちもちきな粉黒蜜アイス
583円(税込)
たまご料理を堪能した後に♪きな粉×黒蜜♪もち粉使用のもちもち皮で包みました♪
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「誕生日・記念日に」メッセージ付デザートプレートサービス♪
誕生日・記念日に
「お誕生日会・記念日、歓送迎会・忘年会」といった全てのお祝いの席に殻YABURIからプレゼント♪予約時のクーポン利用で1日3組様限定でメッセージ付デザートプレート贈呈いたします！サプライズ演出などのご相談も大歓迎。素敵な記念日になりますように♪
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全50席の駅近半個室空間★メインの『半個室席』は2名様から12名様まで♪ご利用人数に合わせて「のれん・ロールスクリーン」で仕切ることが可能です。13名様以上もレイアウト可能なのでご相談ください♪店内は席間隔が広いためごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
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間仕切りありテーブル席♪入口すぐのオープンフロアのテーブル席は最大20名様まで♪お隣のお客様との間にローパーテーションございます。開放感が好きな方のためのお席です。デートはもちろん、ご夫婦でのお食事や、会社帰りの気軽な一杯にもぜひご利用ください。
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完全個室あり♪5名様から6名様限定の『完全個室』はお電話での予約になります！窓際の個室で語らいながらたまごとお酒をお楽しみください。会社のご宴会やご友人の集まりにぜひご利用ください。限定のお席になりますのでお早めのご予約をオススメします♪
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『半個室席』は2～12名様までご用意！完全個室あり♪
オープンフロアのテーブル席は最大20名様まで♪お隣のお客様との間にローパーテーションございます。開放感が好きな方のためのお席です。入口右のL字カウンター席はゆっくりたまご料理を楽しめます♪メインの『半個室席』は2名様から12名様まで♪ご利用人数に合わせて「のれん・ロールスクリーン」で仕切ることが可能です。
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〈殻YABURI×炭火焼〉たまご料理を引き立てる香ばしさ。
人気の『肉たま』ごろっと肉巻き玉子や、味わい深い「骨付き鳥」「焼き鳥」「鳥つくね」をご堪能いただけます。たまご料理を引き立てる炭火ならではの香ばしさをお楽しみください。
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テーブル2名様 × 10
●間仕切りパーテーションあり♪テーブル席●【2～20名様】お隣のお客様との間にローパーテーションございます。開放感あるオープンフロアが好きな方のお席です。ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。※それ以上のご宴会もご対応可能♪お電話でもお問合せください！
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テーブル2名様 × 10
●間仕切りパーテーションあり♪テーブル席●【2～20名様】お隣のお客様との間にローパーテーションございます。開放感あるオープンフロアが好きな方のお席です。ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。※それ以上のご宴会もご対応可能♪お電話でもお問合せください！
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個室4名様 × 2
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●半個室席●ご利用人数に合わせて「のれん・ロールスクリーン」で仕切ることが可能で2名様から12名様迄対ご応可能です。13名様以上のご予約もご相談ください♪
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●半個室席●ご利用人数に合わせて「のれん・ロールスクリーン」で仕切ることが可能で2名様から12名様迄対ご応可能です。13名様以上のご予約もご相談ください♪
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個室2名様 × 6
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
●半個室席●ご利用人数に合わせて「のれん・ロールスクリーン」で仕切ることが可能で2名様から12名様迄対ご応可能です。13名様以上のご予約もご相談ください♪
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
●窓際♪完全個室●お電話でのご予約になります！5名様から6名様利用の『完全個室席』は予約必須です！窓際の個室で語らいながらたまごとお酒をお楽しみください。1組様限定になりますのでお早めのご予約をオススメします♪
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カウンター2名様 × 3
●カウンター席●【1～2名様】お席の間隔を広く取ったカウンター席をご用意。厨房に面しているので、注文したお料理が比較的早く届くのも魅力です。デートはもちろん、ご夫婦でのお食事や、会社帰りの気軽な一杯にもぜひご利用ください。
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黄色い看板が目印♪武蔵小杉駅北口でてすぐ！
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様々なメディアで紹介♪
テレビ朝日2023.11.3放送「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で『からたま』が紹介されました♪
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〈殻YABURI×炭火焼〉
人気の『肉たま』ごろっと肉巻き玉子や、味わい深い「骨付き鳥・焼き鳥・鳥つくね」をご堪能いただけます。
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新鮮産直！ブランド卵使用
当店では全国から厳選した個性異なるブランド卵『和たまご・ゆずたま・米っ娘たまご』を使用しております。
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飲み放題付コースは特別♪
肉に魚に野菜に鍋に多彩な掛け合わせ♪素材をごちそうに。飲み放題付コースでは一段とお楽しみ頂けます。
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個室は2～12名様迄ご用意!
最大6名様の完全個室あり♪『半個室席』は2～12名様まで♪「のれん・ロールスクリーン」で仕切り可能です♪
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単品飲み放題ございます。
コースを注文しなくても、お好きなお料理とご一緒に楽しめる単品飲み放題をご用意いたしました。60種以上♪
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アラカルト注文OK！『2時間単品飲み放題プラン』
コースを注文しなくても、お好きな卵料理とご一緒に楽しめる2時間の単品飲み放題をご用意いたしました。生ビールをはじめ、種類豊富なハイボールとサワー、女性の方にはカクテルに梅酒など、約60種のドリンクが勢揃い♪たくさん飲んで殻やぶっていきましょう！
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『ハイボール各種＆サワー全種』お得にメガジョッキ♪
とにかくドでかい！「ハイボール各種＆サワー全種」＋250円でお得にメガジョッキにサイズアップ♪当店ではあらゆる世代の元気をサポートいたします！たくさん飲んで殻やぶっていきましょう！
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「サントリー生ビール達人店」として認定いただきました。
とはいえ生！
殻YABURIは「サントリー生ビール達人店」です。全てのお客様に上質でクリーミーな泡をベースに至高のサントリー生ビールをご提供いたします！
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明日への活力を♪ハイボールは450円～！バリエーション豊富です♪
明日への活力を♪
ハイボールはバリエーション豊か！コーラ／ジンジャー／りんご／みかん／かぼすなど多彩な取り揃え！さらにオススメのハイボールとして岩下の新生姜、明石の地ウィスキー「あかし」ハイボールをご用意しております。パワフル食材の卵と鳥×爽快感ハイボールで明日への活力を♪殻やぶっていきましょう！
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サワーも充実！色鮮やか♪カクテルもご用意しております。
サワーも充実！
ハイボールだけじゃない！サワー類も充実♪人気はこだわり酒場レモンサワー♪アセロラ／梅干し／グレープフルーツなど多彩な取り揃え！色鮮やかなカクテル＆果実酒も豊富に取り揃えております。
